Sudahkah Ibu mempersiapkan resep kue kering lebaran untuk th. ini? Bln. Ramadhan yang penuh barokah jadi peristiwa yang pas untuk mulai mempersiapkan keperluan untuk Lebaran, termasuk juga mempersiapkan bermacam resep makanan ringan untuk meramaikan situasi di hari raya. Bila cuma bikin kue kering, kekuatan Ibu pasti tak perlu diragukan lagi. Tetapi Ibu harus juga ingat untuk hiasi kue kering dengan cara cantik. Kreasi kue kering lebaran ala icing sugar glaze saat ini tengah jadi trend. Karenanya, saya berikan inspirasi Ibu supaya lebih kreatif dalam menghidangkan macam makanan.
Macam Bahan untuk Hiasan Kue Kering
Terdapat beberapa type bahan yang bisa Ibu pakai untuk hiasi kue kering. Ada gula halus, cokelat yang telah dilelehkan, cokelat meises, cream, maupun icing/frosting yang di buat sendiri. Cocokkan topping atau dekorasi yang dipakai dengan type kue dan rasa-rasanya. Karna hiasan mempunyai tujuan untuk memperkaya penampilan serta cita rasa sang cookie. Dengan penampilan kue kering yang cantik, ditanggung semua anggota keluarga bakal segera “menyerbu”.
Kue Kering Mesti Dalam Kondisi Dingin
Baiknya Ibu tak berusaha untuk hiasi kue kering yang baru diangkat dari oven, sebab kue kering itu masih tetap memiliki kandungan uap panas serta teksturnya juga masih tetap lembek. Hiasi kue kering yang masih tetap panas cuma bakal bikin kue kering jadi tak tahan lama serta gampang berjamur, dan topping bakal rusak. Sekurang-kurangnya Ibu mesti mendiamkan kue kering sepanjang lebih kurang 1 sampai 2 jam sesudah diangkat dari oven. Agar semuanya uap panas pada kue kering itu hilang serta kue juga telah lebih gampang untuk dihias.
Memakai Macam Bentuk Cetakan Kue Kering
Kue kering tanpa ada isi begitu gampang untuk divariasikan memiliki bentuk. Ibu dapat memakai cetakan kue kering (cookie cutter) dengan bermacam bentuk agar kue kering terlihat lebih menarik. Bila telah masak, kue kering dengan bermacam bentuk itu tinggal dihiasi dengan bahan hiasan yang telah Ibu sediakan.
Menaruh Kue Kering di Toples
Menaruh kue kering yang telah dihias nyatanya tak bisa asal-asalan. Baiknya Ibu menyisipkan selembar kertas minyak untuk memisahkan tumpukan kue yang satu dengan yang lain. Langkah tersebut begitu efisien untuk bikin topping kue kering tetaplah utuh serta terlihat cantik. Buah hati Ibu serta tamu-tamu pastinya akan tergiru dengan sajian kue kering cantik buatan Ibu.
Diluar itu keuntungan kreasi Kue lebaran popular yang dicari beberapa Bunda sendiri dirumah yakni kita tahu bahan serta kualitasyang dipakai serta pastinya kreasi bentuk, warna, topping dan penyajian bisa kita buat sesuai sama apa yang diinginkan kita sendiri. Rasa serta banyak jumlah Kue Kering yang kita berharap dapat juga sesuai dengan hasrat kita. Tetapi kadang-kadang kita memperoleh masalah dalam bikin kue sendiri dirumah. Mengenai masalah yang kerap dihadapi yaitu seperti berikut :
Masalah yang Kerap Berlangsung Waktu Bikin Kue Kering
• Kue Sangat Melebar
Pemicunya dapat pengocokan gula serta margarine yg sangat lama. Dapat pula karna telur yg digunakan sangat banyak.
• Kue Sangat Keras
Kekeliruan dapat dikarenakan komposisi resep yg salah. Perlu untuk diketahui perbandingan bahan yg baik yaitu 3 : 2 : 1 : ½, artinya apabila memakai 300 gr tepung terigu jadi mentega yg diperlukan yaitu 200 gr sedang gulanya 100 gr serta telurnya 50 gr. Dapat pula karna kue sangat lama dioven (temperature sangat rendah).
• kue Coklat Di bagian Bawah, Namun Belum Masak Di bagian Tengah
Api oven tdk rata atau oven sangat panas. Dapat pula karna jarak loyang keapi sangat dekat. Pengolesan margarine yg sangat banyak pd loyang dapat juga mengakibatkan hal semacam ini.
• Sisi Luar Kue Telah Kering Sisi Dalam Masih tetap Basah
Pemicunya umumnya suhu panas oven sangat tinggi.
• Kue Sangat Mawur
Bahan margarine atau mentega sangat banyak. Untuk mengatasinya berikan sedikit putih telur dalam adonan waktu margarine dikocok.
• Warna Kue Sangat Pucat
Walaupun kue telah masak namun warnanya pucat, peluang besar karna gula yg digunakan kurang banyak.
• Kue Kering yang Diisi Terbuka Waktu Dioven
Kerapkali kue yg di isi terbuka sambungannya waktu dioven. Umumnya kekeliruan pd waktu memulung adonan, isi kue tentang sisi sambungan kue sampai kue tdk merekat prima.
Macam Bahan untuk Hiasan Kue Kering
Terdapat beberapa type bahan yang bisa Ibu pakai untuk hiasi kue kering. Ada gula halus, cokelat yang telah dilelehkan, cokelat meises, cream, maupun icing/frosting yang di buat sendiri. Cocokkan topping atau dekorasi yang dipakai dengan type kue dan rasa-rasanya. Karna hiasan mempunyai tujuan untuk memperkaya penampilan serta cita rasa sang cookie. Dengan penampilan kue kering yang cantik, ditanggung semua anggota keluarga bakal segera “menyerbu”.
Kue Kering Mesti Dalam Kondisi Dingin
Baiknya Ibu tak berusaha untuk hiasi kue kering yang baru diangkat dari oven, sebab kue kering itu masih tetap memiliki kandungan uap panas serta teksturnya juga masih tetap lembek. Hiasi kue kering yang masih tetap panas cuma bakal bikin kue kering jadi tak tahan lama serta gampang berjamur, dan topping bakal rusak. Sekurang-kurangnya Ibu mesti mendiamkan kue kering sepanjang lebih kurang 1 sampai 2 jam sesudah diangkat dari oven. Agar semuanya uap panas pada kue kering itu hilang serta kue juga telah lebih gampang untuk dihias.
Memakai Macam Bentuk Cetakan Kue Kering
Kue kering tanpa ada isi begitu gampang untuk divariasikan memiliki bentuk. Ibu dapat memakai cetakan kue kering (cookie cutter) dengan bermacam bentuk agar kue kering terlihat lebih menarik. Bila telah masak, kue kering dengan bermacam bentuk itu tinggal dihiasi dengan bahan hiasan yang telah Ibu sediakan.
Menaruh Kue Kering di Toples
Menaruh kue kering yang telah dihias nyatanya tak bisa asal-asalan. Baiknya Ibu menyisipkan selembar kertas minyak untuk memisahkan tumpukan kue yang satu dengan yang lain. Langkah tersebut begitu efisien untuk bikin topping kue kering tetaplah utuh serta terlihat cantik. Buah hati Ibu serta tamu-tamu pastinya akan tergiru dengan sajian kue kering cantik buatan Ibu.
Diluar itu keuntungan kreasi Kue lebaran popular yang dicari beberapa Bunda sendiri dirumah yakni kita tahu bahan serta kualitasyang dipakai serta pastinya kreasi bentuk, warna, topping dan penyajian bisa kita buat sesuai sama apa yang diinginkan kita sendiri. Rasa serta banyak jumlah Kue Kering yang kita berharap dapat juga sesuai dengan hasrat kita. Tetapi kadang-kadang kita memperoleh masalah dalam bikin kue sendiri dirumah. Mengenai masalah yang kerap dihadapi yaitu seperti berikut :
Masalah yang Kerap Berlangsung Waktu Bikin Kue Kering
• Kue Sangat Melebar
Pemicunya dapat pengocokan gula serta margarine yg sangat lama. Dapat pula karna telur yg digunakan sangat banyak.
• Kue Sangat Keras
Kekeliruan dapat dikarenakan komposisi resep yg salah. Perlu untuk diketahui perbandingan bahan yg baik yaitu 3 : 2 : 1 : ½, artinya apabila memakai 300 gr tepung terigu jadi mentega yg diperlukan yaitu 200 gr sedang gulanya 100 gr serta telurnya 50 gr. Dapat pula karna kue sangat lama dioven (temperature sangat rendah).
• kue Coklat Di bagian Bawah, Namun Belum Masak Di bagian Tengah
Api oven tdk rata atau oven sangat panas. Dapat pula karna jarak loyang keapi sangat dekat. Pengolesan margarine yg sangat banyak pd loyang dapat juga mengakibatkan hal semacam ini.
• Sisi Luar Kue Telah Kering Sisi Dalam Masih tetap Basah
Pemicunya umumnya suhu panas oven sangat tinggi.
• Kue Sangat Mawur
Bahan margarine atau mentega sangat banyak. Untuk mengatasinya berikan sedikit putih telur dalam adonan waktu margarine dikocok.
• Warna Kue Sangat Pucat
Walaupun kue telah masak namun warnanya pucat, peluang besar karna gula yg digunakan kurang banyak.
• Kue Kering yang Diisi Terbuka Waktu Dioven
Kerapkali kue yg di isi terbuka sambungannya waktu dioven. Umumnya kekeliruan pd waktu memulung adonan, isi kue tentang sisi sambungan kue sampai kue tdk merekat prima.
